Ci sono primavere che osano sbocciare in autunno: è il caso dei nostri fiori di zafferano che, delicati e forti, proprio in questi giorni tendono le corolle contro il cielo piovoso nascondendo il piccolo sole degli stimmi.
E con la stessa cura con cui a La Bussola si coltivano e raccolgono percorsi e sensibilità, così vengono coltivati e raccolti i crochi che ci ricordano come la primavera possa sempre stupirci giungendo inattesa, quando meno la si aspetta.